Estudo analisa hábitos alimentares de trabalhadores por turnos

Pesquisadores da UFRGS estudam a associação entre trabalho por turnos e hábitos de alimentação. O projeto – que envolveu uma equipe de quatro pessoas – consistiu em uma revisão sistemática de 33 estudos observacionais nacionais e internacionais sobre o assunto. O resultado, publicado em agosto no Scandinavian Journal of Work, Environment & Health, confirmou que as pessoas investigadas nos estudos que trabalhavam em turnos depois das 17h até o final da manhã e em sistemas de plantão eram muito mais propensas a adquirirem doenças como obesidade, diabetes e síndromes metabólicas do que as que trabalhavam somente no horário diurno. Entre os fatores que contribuem para esse quadro, estão as mudanças nos hábitos alimentares.

Mais informações no UFRGS Ciência.

Source: http://www.ufrgs.br/ufrgs/noticias/noticias/RSS

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